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飯店應用食品模型定做有哪些好處

發布日期:2017-12-11 作者: 點擊:

飯店應用食品模型定做有哪些好處

    食品模型定做的特點及價格的公道,在飯店門口設置櫥窗,陳列明碼标價的食品模型仿真菜肴模型,這種立體(立體菜單)直觀開放式的菜單,無形中提高了自身的品位及信任度,結果收到了意想不到的招徕顧客的效果。之後,各餐飲飯店群起效仿,迅速遍及全國,逐漸使之成為經營飯店酒館時必不可缺的配套裝飾。随着現代化工材料的發展及制作水平的提高,其生産原料已從石蠟進化到了高分子化學材料,造型及逼真度也更臻精湛完美。五彩缤紛、千姿百态的食品模型仿真菜肴模型櫥窗這一獨特的餐飲文化現象及經營方式,使每個到過日本的均驚歎不已。

    食品模型定做可以極大的誘發消費者食欲

    無論在飲食店還是在超市,消費者采購食品的主要動機是因為“想吃”,因此,仿真菜逼真的感覺再現了食物本身的幾乎所有優點,特别具有誘發“食欲”的效果。

    據對成百上千模型用戶進行統計的結果表明,采用仿真菜進行促銷的企業營業額得到了普遍的提高(其中最高的提高了300%),這些數字是産品價值的最好體現。

    仿真菜可以節省展示成本

    目前國内比較流行明檔點菜和食物真品展示,殊不知,如果要維護菜肴本身的“鮮度”,那麼必須導入價格昂貴的冷藏保鮮點菜櫃,一次性投資非常巨大。而且保鮮櫃用電量很大,每月的電費支出也是驚人的。另外,真品菜肴原料與空氣接觸之後發生氧化,無論如何無法維持吸引食欲的新鮮感。如果采用了仿真菜,不但可以節約能源,而且産品本身“永久鮮度展示”的特點強烈刺激消費者食欲,實在是一舉兩得的舉措。

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