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仿真食品行業的發展前景

發布日期:2015-12-01 作者: 點擊:

仿真食品模型哪家好

大連金豌豆甘肃快三平台分析出的仿真菜市場前景:

   

衆所周知,仿真菜是近年來才從日本傳入我國的,素有“立體菜單”之稱。因其所具有的實用性比較強,故在日本飲食界風靡一時。有業内人士認為,這種仿真菜模型雖然是“假”的,但它給企業帶來了長期效益确是真真切切的,所以在飲食界極具推廣價值。目前,國内生産仿真菜的廠家主要集中在山東和廣滬地區。經幾年的發展,這些生産廠家已能夠根據企業的要求,量身定做出形象直觀逼真、顔色自然鮮豔的中式、日式、西式及各種飲品的仿真菜模型。福朋食品模型公司做過統計,促銷展示用的模型應用與否,營業額的最大差額可以相差150% 。這個數字是令人驚異的。這也正是日本國内的食品模型行業每年3000億日元營業收入的根本原因所在。據不完全統計,全國有餐飲店數百萬家之多,但配有“立體菜單”的餐飲店卻不足2%。主要是因為仿真菜模型在我國的發展起步比較晚,此項技術在我國屬空白,完全依賴于日本廠家,使國内實際生産廠家屈指可數,其次由于早期的仿真菜價格昂貴,隻有少數高檔酒店才有實力使用,國内僅有的幾家生産廠家也主要以出口為主,從而缺乏對國内飲食行業的有效宣傳。而近年國内的飲食行業逐漸對該産品有所認識,而仿真菜價格也有所下降,應用範圍逐步擴大,各大酒店、餐飲店、食品加工業争先選用,仿真菜産品呈飛躍式發展。具有關專業人士預測,仿真菜在餐飲業的市場前景非常廣闊,在未來幾年,仿真菜産品成交額每年将達到五十億元人民币以上,并且每年将以40%的速度遞增。由此可知,仿真菜必将成為未來飲食行業一顆璀璨的明珠。


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